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Küche

In unserer hauseigenen Küche werden alle Mahlzeiten zubereitet. Die Mahlzeiten können, je nach Verfassung und Willen des einzelnen Bewohners, im Speisesaal, auf dem Zimmer oder in den Gemeinschaftsräumen der Bereiche eingenommen werden.
Frühstück und Abendessen werden im Speisesaal in Buffet-Form anbeboten.
Zum Mittagessen stehen zwei Menüs zur Auswahl. Diätkostformen können entsprechend ärztlicher Verordnung individuell zubereitet werden. In unserer Küche wird bei der Zusammenstellung des Speiseplans auf ein abwechslungsreiches Ernährungsangebot Wert gelegt, wobei besonders auf ein ernährungsphysiologisch ausgewogenes Speisenangebot unter Berücksichtigung regionaler und saisonaler Gegebenheiten geachtet wird.
Besonderes Augenmerk richtet die Küche auf Torten, Kuchen und Gebäck, um die Erinnerungen der Bewohner an Selbstgebackenes aufleben zu lassen.

Ihre Ansprechpartner:
Sarah Müller und Madeleine Raab, Telefon: 09286/70-106
E-Mail: kueche.lutherstift@lutherstift-oberkotzau.de